#chất béo

Este và chất béo: gọi tên, phản ứng thuỷ phân và phản ứng xà phòng hoá dễ hiểu

Este là sản phẩm của axit với ancol, chất béo là trieste của glixerol. Bài giải thích cách gọi tên este, thuỷ phân trong axit và kiềm, xà phòng hoá kèm bài toán